Уважаемые предприниматели, руководители организаций розничной, оптовой торговли и общественного питания!

В соответствии с законодательством, хозяйствующие субъекты, участвующие в организации, обслуживании при проведении новогодних елок для детей, а также, задействованных в поставке пищевых продуктов, несут персональную ответственность за качество и безопасность реализуемой продукции.

         Просим Вас обратить внимание на следующее:

         во время проведения детских мероприятий реализацию пищевых продуктов производить только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия и т.д.);

         на доставляемую продукцию иметь товарно-сопроводительные документы, предусмотренные законодательством;

         при хранении, транспортировке, реализации продукции обеспечить требуемые нормативно-техническими документами условия (температура, влажность, срок годности);

         не допускать реализацию вне стационарных объектов скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни и т.д.);

         обеспечить контроль за оборотом продуктов питания, в особенности обратить внимание на  качество кондитерских изделий в сладких новогодних подарках;

         обеспечить допуск к реализации продуктов питания лиц, с проверенным состоянием здоровья, с необходимым уровнем профессиональной подготовки, при наличии санитарной одежды и соблюдения личной гигиены;

         обеспечить достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала.

         Дополнительно информируем, что руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и  благополучия человека издан приказ от 28 ноября 2018 года № 978 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей».